吃了感光食物真的会变黑吗?

　　不会。含有呋喃香豆素的植物属于感光食物，吃了以后再晒太阳会让人皮肤变黑。当人们摄入或皮肤接触含有呋喃香豆素的植物，均会吸收呋喃香豆素进入血液、皮肤中。当皮肤接触呋喃香豆素化合物并经长波紫外线(UVA)辐射后，光感物质会破坏细胞膜和细胞 DNA，导致细胞死亡和表皮损伤，产生非免疫介导的炎症反应，主要表现为皮肤出现红斑、水疱、表皮坏死，以及炎症后的色素沉着，也就是理论上会变黑。不过我们正常饮食吃的量，大可不必担心会导致皮肤变黑。所以食用感光食物不会直接使皮肤变黑，而是在接受紫外线照射后，体内的光敏物质含量升高使得黑色素沉积才会间接促使皮肤变黑或是出现色斑。