美食杰
一、芹菜药粥
芹菜粥有平肝清热、止咳、健胃、降压降脂的功效，非常适合高血压老人。
做法:250克梗米清洗后下锅，加入适量清水，大火沸腾后，火煮至9成熟，加入120克芹菜继续煮至米烂粥，加入食盐、味精即可。
二、荷叶药粥
荷叶中提取的荷叶碱可以扩大血管，起到降低血压的作用。
做法:一把荷叶，洗净，放入砂锅，加入足够的清水，用大火煮后转小火慢慢煮。100克粳米清洗干净后，放入砂锅，煮粥常吃。
三、胡萝卜药粥
胡萝卜具有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
做法：将100g粳米洗净，加水浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。胡萝卜削皮、洗净、刨丝，放入粥内同煮，待熟软后加盐调味，熄火盛出，再加入洗净、切碎的香菜，食用时撒胡椒粉即可。
四、蒜药粥
蒜营养丰富，含维生素B1和C，还含磷、钾、碘和铁等成分，具有杀菌、降血脂血压等作用。
做法：将30g大蒜去掉皮后洗净，粳米淘洗干净。在净锅里点火，加入适量的清水烧开，用下粳米和大蒜，用旺火烧开后，把泡沫扔掉，用小火煮。粥浓的时候，加入精盐调味，就可以吃了。
五、葛根粉药粥
葛根粉适用于高血压、冠心病的老人，具有清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压的作用。
做法:先洗30克葛根，切片，用水磨去淀粉。100克粳米浸泡一夜清洗，放入锅中，加入适量的清水，煮至米半熟时，加入葛根粉，煮至米烂成粥。
