美食杰

红糖,香米,马芬
主料:红糖50克,牛奶50克,白米饭75克,葡萄干35克,朗姆酒25克,鸡蛋1个,玉米油40克,低筋粉75克,泡打粉1/8小勺
制作步骤:

用料

将红糖加牛奶用小火煮

红糖溶化,略略沸腾

加入米饭

继续煮1分钟,熄火晾凉备用

葡萄干用朗姆酒泡软

挤干,备用

鸡蛋磕入大碗,加入油

搅打均匀

面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中

稍微拌和

加入米饭红糖浆

倒入葡萄干

拌匀

倒入纸模

放入烤箱中层,上火190度,下火180度,烤25-30分钟

出炉
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