家常猪肉韭菜香菇锅贴怎么做

猪肉，韭菜，香菇锅贴

　　主料:肉馅适量,韭菜适量,鲜香菇适量,泡发木耳适量,葱 姜各适量,生抽适量,盐适量,花椒油适量,香油少许,面粉适量

南京牛肉锅贴的做法

　　猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法步骤

　　1. 先和面，和好后盖上盖饧15一20分钟

　　2. 肉馅中放入适量的葱、姜碎，调入适量的生抽、盐、花椒油、香油拌匀

　　3. 把泡发好的木耳洗净剁碎，鲜香菇去蒂洗净剁碎，韭菜摘好洗净切碎。放在拌匀的肉馅是拌匀备用。

　　4. 将饧好的面按照如图擀好饺子皮。

　　5. 像包饺子一样放上馅料，只捏住中间，两头留口

　　6. 锅中加入油，把锅贴整齐的摆放在锅里，稍微煎至底部，再加入适量的热水，盖上盖，中火先闷、后煎，至无水份。

　　7. 最后在锅内加入适量的油，将底部煎至金黄色关火，出盘。

　　8. 可以享用了。www.cmbaotang.com

　　小贴士

　　干木耳要提前泡发好