蛋糕的做法家庭做法

　　所需材料：

　　- 200克面粉

　　- 150克糖

　　- 150克黄油或植物油

　　- 3个鸡蛋

　　- 120毫升牛奶

　　- 1茶匙香草精或香草提取物

　　- 2茶匙泡打粉

　　- 适量盐

　　步骤：

　　1. 预热烤箱至180摄氏度。准备一个8寸(20厘米)的圆形蛋糕模具，底部涂抹少量黄油或撒上少许面粉。

　　2. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌至蓬松。

　　3. 逐个加入鸡蛋，每次加一个并充分搅拌均匀。

　　4. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合在一起。

　　5. 将面粉混合物逐渐加入黄油和糖的混合物中，交替加入牛奶，直到所有的成分都充分混合在一起。

　　6. 加入香草精或香草提取物，继续搅拌均匀。

　　7. 将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕模具中。

　　8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色且插入牙签后取出的牙签干净。

　　9. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

　　10. 蛋糕完全冷却后，可以根据喜好添加奶油、水果或其他装饰，使其更美味可口。

　　这个家庭蛋糕的做法相对简单，适合家庭制作。您可以根据自己的口味和喜好进行调整和装饰，创造出您喜欢的口味和风格的蛋糕。