怎么做椰子脆片---好吃吃不饱的小零食

　　椰子脆片 ---好吃吃不饱的小零食

　　材料;

　　低筋面粉20克,椰蓉100克,糖粉50克,无盐黄油70克,蛋清2个(60克)

　　做法

　　1、黄油室温软化，用手动打蛋器打散，加入糖粉打至看不到糖粉就可以了(不用打发)

　　2、分两次加入蛋清，先搅拌均匀再加入下一次(混合好后是很稀的面糊装)

　　3、低筋面粉过筛到椰蓉里，拌均匀，在倒入之前的面糊中

　　4、用手动的打蛋器轻轻的拌均匀就可以了，放室温静置30分钟

　　5、静置好的面糊在油纸上用瓦片模具来塑形(长方形或圆形)

　　6、烤箱预热上下火150度中层15分钟左右

　　烤制颜色金黄就可以了

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