蛋酥核桃仁怎么做---香酥又补脑的小零食

如何制作蛋酥核桃仁，蛋酥核桃仁的制作方法

蛋酥核桃仁的简介：

　　给女儿做了些蛋酥核桃仁，香酥又补脑，不错的小零食哦!

　　蛋酥核桃仁的食材：

　　主料：　　核桃仁200g 　　辅料： 　　白糖适量　　淀粉适量　　鸡蛋1个

　　蛋酥核桃仁的做法图解步骤：

　　1.食材：核桃仁、白糖、鸡蛋、淀粉。

　　2.核桃仁用水泡一下马上捞出。

　　3.捞出的核桃仁控干水，倒入白糖拌匀。

　　4.鸡蛋和淀粉混合成面糊。

　　5.鸡蛋面糊调匀。

　　6.拌好白糖的核桃仁放入鸡蛋面糊中拌匀，让每一粒核桃仁都沾上蛋糊。

　　7.干淀粉筛到核桃仁上。

　　8.裹好淀粉的核桃仁。

　　9.用筛子滤掉多余淀粉。

　　10.油温四成热，下入滤去多余淀粉的核桃仁小火炸至。

　　11.炸至浅黄色捞出控油晾凉。

　　12.晾凉的核桃仁放入保鲜盒中密封保存。

　　慈母煲汤网小贴士：

　　可以根据自己口味做成椒盐核桃仁，辣味核桃仁。