韭菜鸡蛋虾米锅贴怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编教你韭菜鸡蛋虾米锅贴怎么做好吃

　　主料：韭菜3扎，鸡蛋6个，蔬菜油适量，盐适量，芝麻油适量，虾米适量，面团适量，生粉水适量，黑芝麻适量

　　步骤：

　　1.准备好食材：韭菜、鸡蛋、虾米。

　　2.揉好的面团。

　　3.虾米浸泡至软剁碎。

　　4.加入鸡蛋桨里，调入少许盐与芝麻油搅拌均匀。

　　5.烧热锅倒入多一些蔬菜油，倒入鸡蛋桨。

　　6.煎好用铲子弄碎，再洒上少许盐。

　　7.韭菜洗干净切小粒，放入大盘里倒入蔬菜油搅拌均匀。

　　8.再放入炒好的鸡蛋，

　　9.搅拌均匀，试味不够咸再放少许盐。

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　　10.将面团弄成圆圈形状，这个方法是在一个东北人家里学的，与我平常的做法不同。

　　11.然后从中间拉断，再切成小剂子。

　　12.擀成皮。

　　13.放入馅包好的锅帖。

　　14.烧热锅倒入蔬菜油，将包的锅帖放入中火煎。

　　15.略煎片刻倒入适量生粉水。

　　16.盖上锅盖继续中火煎约数分钟。

　　17.打开锅盖，在锅帖上洒上少许黑芝麻再继续焖片刻后即可熄火。