怎样用电烤箱烤红薯

关于各种家常怎样用电烤箱烤红薯的做法大全带图解

　　如何用电烤箱烤地瓜：

　　1、选用一个地瓜，一般我们选择一些个头小的地瓜比较好，用水冲洗干净。

　　2、然后用厨房纸巾擦去水份，如果地瓜的个头很大的话可以将地瓜对半切开。

　　3、烤盘铺锡纸，摆放地瓜;

　　3、烤箱220℃预热五分钟，将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟，中间翻个一两次即可。　

　　烤箱烤红薯需多长时间：

　　一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，不过如果我们选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。

　　烤箱烤地瓜

　　如何挑选地瓜：

　　1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。

　　2、外皮要红皮的，表面看起来光滑。白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜;红皮的甜糯。

　　3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。

　　4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

　　5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。　　

　　烤红薯好吗?

　　红薯质地厚实，要烤熟，需时较久，如果直接生烤，会因外皮水分流失而造成外层焦干，内心变小，所以可以先加热成半熟状态再烤，比较松软。用电烤箱烤红薯，方便又快捷，比起用蒸锅蒸制的红薯，肉质更粉面、甘爽。相比于用煤炭在传统瓮炉里烤出来的红薯渗入了一些有毒有害物质，不利健康。