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牛蒡，又称东洋参，是一种盲目的中草药。在殖民阶段，它被大规模种植在台南，并提供给日本皇室。《本草纲目》也详细描述了它；牛蒡茶是以牛蒡根为原料制成的奶茶。牛蒡茶不仅能清除体内毒素，还能滋养身体健康。其中所含的矿物质也能促进基本代谢，降低胃肠道压力。
1.牛蒡茶是去除内毒素、补充营养、调节均衡三种效果的绝品茶。其主要成分是蛋白质、甲基纤维素、维生素和矿物质。牛蒡中的甲基纤维素能促进胃肠功能，帮助排便，降低体内胆固醇，减少体内毒素和废物的堆积，预防中风，预防胃癌和子宫癌。
2.牛蒡茶含有多种营养元素和矿物质，具有促进基础代谢、降低胃肠道压力的作用。可作为病中或病后体弱多病患者的滋补食品。当代药理学科学研究证实，牛蒡茶具有抗癌作用，其抗癌成分含硒，能合理抑制癌细胞增殖。正常人经常吃薏米，可以使人体轻松，减少肿瘤发病率。
3.牛蒡茶含有一定量的维生素E，是一种美容护肤食品。经常食用可以保持体皮肤光滑细致，去除痘痘和斑点。此外，薏米富含维生素B21、B2对预防脚气病、减少皱纹、滋养皮肤有很好的效果，能促进血液和水的基本代谢，有利于排尿、水肿。经常服用对慢性结肠炎、消化不良等疾病也有很好的效果。
4.牛蒡茶营养丰富。一方面去除内毒素，提高免疫力，另一方面进行营养健康和恢复，恢复身心健康的自然平衡，实现补充和谐的作用。
