慈菇怎么做好吃 慈菇的做法

 慈菇是一种水生蔬菜，它营养丰富，保健功效出色，不但能为人体提供多种营养成分还能清肺止咳，对人类身体有多种好处，只是慈菇怎么做才好吃呢？一会我就把慈菇的常见做法写出来，你们了解以后也就知道它怎么做才好吃了。

腊肠炒慈菇

1、腊肠炒慈菇特别好吃，在炒制时需要准备腊肠一根，慈菇一千克，青尖椒和红尖椒各两个，大蒜和生姜适量，调味料也要适量准备一些。

2、把慈菇洗好以后切成片状，再把腊肠也切成小片，把青椒和红椒全部切成块状，锅中放油以后加热先放入蒜和姜炒是，再把辣椒放入炒匀，然后加入慈菇片大火快炒，在慈菇快熟的时候加入食用盐调味，等它熟透以后取出装就能食用。

慈菇炖排骨

1、慈菇炖排骨也很吃，在炖制以前需要准备慈菇五百克，排骨一千克，佛手瓜一个，花椒适量，生抽和冰糖以及食用盐各适量就可以。

2、把慈菇切成片状，排骨切成段，再把佛手瓜也切成块状，把排骨放入到沸水中焯烫一下，取出以后放入汤锅，加入慈菇和清水，再加入适量的葱和姜与生抽和冰糖，然后开火炖制，在排骨七成熟时加入佛手瓜。接着炖制，炖熟以后加入食用盐调味，然后出锅即可食用。