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番茄富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，防治高血压。番茄糖分低，糖尿病患者可食用。此外，研究表明，番茄富含有机酸，可软化血管，促进钙和铁在体内的吸收，对肠粘膜有收敛作用。番茄也有美容效果。但番茄不能降血糖。
一、番茄会降低血糖值吗？
番茄没有降低血糖值的作用。番茄是蔬菜中含糖量低的食物，食用后不会引起血糖升高的症状。番茄富含维生素c、维生素a等成分，有利于健康，提高免疫力。适当的消费有利于健康。糖尿病患者应及时服药调理治疗，二甲双胍缓释片是临床治疗的常用药物。在饮食上，应该吃合理营养的饮食，不要吃含糖量高的食物，注意适当的锻炼和休息。
二、防止血糖升高的措施
1、血糖升高最重要的是选择食物。可以选择一些低热低糖的食物，多吃水果蔬菜，多吃维生素和蛋白质丰富的食物，满足身体的需求。
2、定期到医院检查，定期监测血糖值上升情况，及时采取措施处理。
3、多锻炼，增强身体抵抗力和免疫力。降低疾病的发病率。
4、戒烟戒酒。吸烟会影响糖尿病的并发症，包括大血管病变和高血糖。短期内可能没有明显的症状，但最终会出现异常血管。空腹大量饮酒时，会产生严重的低血糖，而醉酒往往会掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。患者应尽量不抽烟或喝酒。
